Gryde bedst i test: Se de bedste gryder i test
12 august 2024
Stegepande Bedst i Test: Find de bedste stegepander samt pandesæt her!
- Opdateret 26. august 2024
FØDSELSDAGSTILBUD LIGE NU!
Onyx Stegepande - TILBUD LIGE NU!
- Bedste stegepande i test!
- Keramisk non-stick pande
- Fungerer på alle komfurtyper
- Panden findes i 5 størrelser
- Tåler opvaskemaskine
Onyx Stegepande – Bedst i Test
Bedste stegepande
Der er intet så nedslående som at have købt en god steak eller fisk og få et tamt slutresultat, når man har stegt den på ens gamle stegepande. Hvis du oplever, at din stegepande ikke giver dig lækre madresultater, så er det på tide at opgradere. Hos Forbrugertesten har vi testet de bedste stegepander på markedet. Nu er vi klar til at fremvise resultatet! Hvilken stegepande vælger du?
Stegepande Bedst i Test 2024:
- Onyx Stegepande – Vores topvalg som bedste stegepande FØDSELSDAGSTILBUD LIGE NU!
- Jamie Oliver Stegepande – Rigtig godt 2-pak stegepandesæt
- Fusion Non-Stick Stegepande – Høj score på Trustpilot
- Tefal Robusto Frypan – Topmodel fra Tefal
- Gastrotools Stegepande – Ovnsikker op til 430 grader – lavet i Italien
Læs mere om de bedste stegepander på det danske marked nedenfor:
3
Fusion Non-stick Stegepande
24cm, 28cm og 30cm
Stegepande test: Er din gamle stegepande stået af? Er du træt af halvdårlige stegeresultater af din steak eller laks? Det behøver ikke være så trist alt sammen. Med moderne stegepander opnår man de lækreste madlavningsresultater, men hvilken stegepande skal man vælge? Vi har testet markedet! Læs med.
1
Onyx Stegepande
Anmeldelse af Onyx Cookware Stegepande
Onyx Cookware’s Hybrid Non-Stick stegepande er en suveræn tilføjelse til ethvert køkken. Om du skal bruge én pande eller flere forskellige størrelser, så får du det hele her.
Stegepanden er fremstillet ved hjælp af en noget, der kaldes en “Tri-Ply” teknologi, der består af tre lag: et ydre lag af magnetisk rustfrit stål, et mellemlag af aluminium, og et indre lag af rustfrit stål. Denne konstruktion sikrer ikke blot kompatibilitet med alle typer komfurer, herunder induktion og gas, men også en jævn varmefordeling, som er essentiel for optimal madlavning.
Den patenterede hybrid non-stick teknologi er en central funktion ved denne stegepande. Den keramiske non-stick overflade er ekstraordinær med hensyn til holdbarhed og funktion. Hvad der virkelig skiller sig ud, er pandens evne til at modstå ridser, selv når der bruges metalredskaber – en sjældenhed blandt non-stick pander.
Bedste stegepande i vores test
Onyx Cookware stegepanden leverede fremragende resultater i vores test med en jævn og effektiv varmefordeling, hvilket gør den ideel til en bred vifte af retter. Den kan sautere grøntsager som løg og asparges med præcis kontrol, samtidig med at den leverer en perfekt stegning af kød, som man ellers kun ville forvente af specialiserede støbejernspander.
Pandens evne til at håndtere høje temperaturer gør den også ovnfast op til 260°C, hvilket åbner op for mange muligheder i køkkenet, som at færdiggøre retter i ovnen eller tilberede f.eks. gratiner.
En stegepande i mange størrelser
Onyx Cookware stegepanden er tilgængelig i forskellige størrelser: 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm og 30 cm. Hver størrelse har sine fordele:
- 20 cm: Ideel til mindre portioner, æg eller enkeltsidige retter. Perfekt som supplement til andre pander.
- 24 cm: En god allround pande til små familier eller par, der laver daglige retter.
- 26 cm: Den perfekte størrelse til de fleste hjemmekokke, som giver nok plads til at lave større portioner uden at overbelaste panden.
- 28 cm: Ideel til større familier eller tilberedning af større stykker kød og fisk.
- 30 cm: En stor pande til når der virkelig skal laves mad i større mængder eller til større stykker som hele fisk eller store bøffer.
Pakkeløsningerne tilbyder også fleksibilitet:
- 2-pak (24 og 28 cm): En god kombination for de fleste hjem, hvor man har brug for en mindre pande til daglig brug og en større til gæster eller større retter.
- 3-pak (24, 26 og 28 cm): Dækker næsten alle behov i køkkenet og er ideel til dem, der ofte laver forskellige typer mad.
- 4-pak (24, 26, 28 og 30 cm): For den dedikerede hjemmekok, der ønsker maksimal fleksibilitet og kapacitet.
- 5-pak (20, 24, 26, 28, 30 cm): Det ultimative sæt til dem, der ønsker at have en pande til enhver lejlighed og enhver ret.
Konklusion
Onyx Cookware Hybrid Non-Stick stegepanden leverede stærkt i vores test. Med en bred vifte af størrelser og pakkeløsninger, kan man nemt finde en kombination, der passer til ens specifikke madlavningsbehov. Uanset om man er en erfaren kok eller en nybegynder, vil denne stegepande utvivlsomt gøre madlavningen lettere og mere fornøjelig. Vælg den størrelse pande, der passer til dig, evt. en pakkeløsning, og kom i gang med at lave lækre madresultater.
Fordele
- Fungerer med alle komfurtyper, inklusive induktion og gas.
- Tåler op til 260°C i ovnen.
- Patenteret hybrid non-stick belægning, der modstår ridser, selv ved brug af metalredskaber.
- "Tri-Ply" konstruktion med aluminiumskerne sikrer effektiv og ensartet varmefordeling.
- Tilgængelig i flere størrelser (20 til 30cm), som passer til forskellige madlavningsbehov.
- Tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen nem og bekvem.
- PFAS-fri non-stick belægning sikrer sund madlavning uden skadelige kemikalier.
Det siger kunderne
- Fantastisk gode stegepander - købte en alm. stegepande og en pandekagepande og begge produkter lever til fulde op til beskrivelsen- maden steges let, med flot gylden stegeskåbe og slipper let panden. Jeg ved jeg vil købe to mere. /Kirsten
- Virkelige gode pander. Har aldrig haft så gode pander før. Virkelig pengene værd. Hurtig service og de kom virkelig hurtigt. /Pia
- Sådan! De nye produkter (gryder og stegepander) kan kun anbefales herfra. De virker over hele linjen. Bare super at arbejde med. Selve firmaet er servicen tip top og intet at komme efter, så I skal have et stort femtal herfra. /Søren
2
Jamie Oliver JO Cook's Classics Stegepandesæt
Anmeldelse af Jamie Oliver Classics Stegepandesæt
Fordele
- Thermo-Signal™ teknologi: Indikerer, hvornår panden har nået den optimale temperatur, hvilket sikrer perfekte madlavningsresultater hver gang.
- Ovnfast: Tåler op til 210°C i ovnen, hvilket gør den velegnet til både stegning og bagning.
- Alsidighed: Kompatibel med alle komfurtyper (induktion, gas, elektrisk, keramisk, halogen).
- Holdbar non-stick belægning: Forstærket med titaniumpartikler, hvilket gør den modstandsdygtig over for slid og let at rengøre.
- Sikker håndtering: Silikonebelagte håndtag, der forbliver kølige under brug og giver et sikkert greb.
- Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine for hurtig og problemfri rengøring.
Det siger køberne
- Perfekte stegepander. God vægt og perfekte størrelser. Jeg elsker dem! /Anne
- Jeg har brugt dem i en måned. Det er højkvalitets non-stick pander, meget bedre end hvad jeg har haft tidligere. Fungerer perfekt på induktion og el-gas. /Tom
- Erstatning for vores nu pensionerede stegepande. Købte dette mærke, da jeg havde rigtig gode erfaringer med at bruge en Jamie Oliver stegepande på en ferie, så nu ville jeg selv have én. Det har jeg ikke fortrudt. /Sille
3
Fusion Non-stick Stegepande
Anmeldelse af Fusion Non-stick Stegepande
Fusion Non-stick Stegepande fra Sumisu er er designet til at imødekomme de krav, som moderne madlavning stiller, og er et fremragende valg til både travle hverdage og mere avancerede kulinariske udfordringer. Lad os se på, hvad den leverer!
- Dobbeltsidet teknologi: Sikrer hurtigere og mere jævn varmefordeling, hvilket reducerer madlavningstiden og giver perfekte resultater.
- Høj varmetolerance: Tåler temperaturer op til 300°C, hvilket gør den ideel til både komfur og ovn.
- Nem vedligeholdelse: Den unikke bagside er designet til at være nem at rengøre, hvilket forhindrer opbygning af snavs og fedt, der kan forårsage ujævn varmefordeling og dårlig hygiejne.
- Børnevenlig: Tåler metalredskaber, så børn kan deltage i madlavningen uden risiko for at beskadige panden.
- Keramisk non-stick belægning: PFAS-fri belægning sikrer sund madlavning og gør det nemt at rengøre panden, selv efter krævende retter.
- Opvaskemaskine-sikker: Kan nemt rengøres i opvaskemaskinen, selvom det anbefales at begrænse dette for at bevare belægningens levetid.
- Alsidighed: Fungerer på alle typer komfurer, inklusive induktion og gas, og kan også bruges på gasgrill.
- Letvægtsdesign: Gør panden nem at håndtere, hvilket gør den ideel til alle, uanset styrke eller alder.
- Forskellige størrelser: Tilgængelig i 24 cm, 28 cm og 30 cm, hvilket giver fleksibilitet til forskellige madlavningsbehov. 28 cm-versionen er den mest populære og fungerer som en god allround-pande.
Størrelsesanbefalinger
- 24 cm: Perfekt til mindre måltider eller tilberedning af sideretter.
- 28 cm: Den mest alsidige og solgte størrelse, ideel til de fleste opgaver i køkkenet.
- 30 cm: Bedst til større portioner og måltider, når du laver mad til flere personer.
Konklusion
Fusion Non-stick Stegepande er en alsidig og brugervenlig pande, der er perfekt til både hverdag og mere avanceret madlavning. Med dens innovative design, høje varmetolerance, nemme rengøring og børnevenlige egenskaber, er denne pande et værdifuldt redskab i ethvert køkken. Uanset om du vælger 24 cm, 28 cm eller 30 cm størrelsen, vil Fusion Non-stick Stegepande opfylde dine behov og gøre madlavningen lettere og mere effektiv.
Fordele
- Dobbeltsidet teknologi: Giver hurtigere og mere jævn varmefordeling.
- Høj varmetolerance: Tåler op til 300°C, perfekt til både komfur og ovn.
- Børnevenlig: Tåler metalredskaber, hvilket gør den ideel til at lade børn deltage i madlavningen.
- Keramisk non-stick belægning: PFAS-fri belægning, som sikrer sund madlavning og nem rengøring.
- Tilgængelige størrelser: Kommer i 24 cm, 28 cm og 30 cm, hvilket giver fleksibilitet til forskellige madlavningsbehov.
Det siger køberne
- Meget hurtig levering og ikke mindst fantastiske produkter. Vi har prøver mange forskellige stegepander fra billige til dyre, men aldrig har nogen været så gode som dem fra Sumisu. Lette at rengøre og jævn varmefordeling. /Jane
- Jeg var blevet træt af billige nonstick pander og ledte efter noget bedre, man skal vel have noget mad indimellem.. Forskellen er til at mærke. Jeg er mindre bange for at maden brænder på og rengøringen af udstyret er blevet nemmere og hurtigere. En god investering, som burde have fundet sted for mange år siden egentlig. Så har de også et fedt udseende, som skiller sig ud fra det traditionelle. Varmeste anbefalinger herfra. /Morten
- Jeg syntes den er god at stege i og dejligt at man kan sætte den i ovnen. /Else-Marie
4
Tefal Robusto Frypan 28 cm
Anmeldelse af Tefal Stegepande - Robusto Frypan 28 cm
Når det kommer til køkkengrej, er Tefal et navn, der i årtier har stået for pålidelighed og innovation. Med Tefal Robusto Frypan 28 cm leverer de endnu en gang et produkt, der både imponerer og lever op til det ry, de har opbygget og hvis du kun har brug for én ny stegepande og én størrelse, så kan dette sagtens være det bedste valg for dig.
Solid stegepande
Tefal Robusto Frypan er en robust stegepande, der med sin ekstra tykke bund sikrer en jævn varmefordeling, hvilket resulterer i perfekt tilberedte retter, uanset om du steger grøntsager, kød eller noget helt tredje. Den solide konstruktion føles stabil i hånden, og det integrerede sidehåndtag giver ekstra sikkerhed, især når du arbejder med tunge ingredienser.
Thermo-Signal™ teknologi
Ligesom andre topmodeller kommer denne stegepande med den unikke Thermo-Signal™ teknologi. Den smarte temperaturindikator skifter farve, når panden har nået den optimale stegetemperatur, så du altid ved, hvornår det er tid til at begynde madlavningen. Dette sikrer, at dine retter får den perfekte stegeoverflade, tekstur og smag hver gang.
Titanium Non-stick belægning
Tefal stegepanden er udstyret med en avanceret titanium non-stick belægning, som ikke kun gør madlavningen lettere, men også rengøringen til en leg. Denne belægning er ekstra slidstærk og holder op til tre gange længere end Tefals standardbelægning, hvilket betyder, at du kan nyde din pande i mange år fremover. Den er også PFOA-fri, så du kan lave mad med ro i sindet, velvidende at du ikke udsætter din familie for skadelige kemikalier.
Smid panden i ovnen og opvaskemaskinen
Stegepanden kan bruges på alle typer komfurer, inklusive induktion, og så er den ovnfast op til 175°C, hvilket gør den perfekt til retter, der skal afsluttes i ovnen. Og så er stegepanden også nem at rengøre, da den kan gå i opvaskemaskinen.
Hvis du kun skal bruge én ny stegepande, så tøver vi ikke med at anbefale denne som et godt valg!
FORDELE
- Thermo-Signal™ teknologi: Indikator, der skifter farve, når panden har nået den ideelle temperatur, hvilket sikrer perfekte madlavningsresultater hver gang.
- Integrerede hældetud: Gør det nemt at hælde og servere uden at spilde.
- Forbedret non-stick belægning: Titaniumbelægning med ekstra overfladefinish, der holder op til 3 gange længere end Tefals standardbelægning.
- Ekstra tyk bund: Sikrer jævn varmefordeling, hvilket giver perfekt tilberedte retter og længere levetid.
- Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine og har en overflade, der er nem at holde ren.
DET SIGER BRUGERNE
- Forbløffende høj kvalitet. Overstiger vores forventninger. Meget robust og en rigtig non-stick stegepande. /Jane
- Det er et fantastisk produkt, non-stick overfladen fungerer perfekt. Den er meget nemt at rengøre. Jeg ville købe den igen, hvis jeg fik brug for en ny. /Niels
- Vi elsker at lave mad med denne stegepande. Du behøver næsten intet fedt. Og det brænder aldrig på. Virkelig god stegepande! /Gabriella
5
Gastrotools Stegepande - 24 cm
Anmeldelse af Gastrotools Stegepande - 24 cm
Når det gælder kvalitet og funktionalitet, er Gastrotools Stegepande en sand stjerne i køkkenet. Denne 24 cm pande, produceret i Italien, repræsenterer det ypperste inden for køkkengrej med sin avancerede 5-lags metalstruktur, der sikrer ensartet varmefordeling og professionelle resultater – hver gang.
5-Lags konstruktion
Det første, der bemærkes ved denne stegepande, er dens solide konstruktion. Den er fremstillet på et italiensk familieværksted, hvor kvalitet og tradition går hånd i hånd. De fem lag metal, som panden er opbygget af, giver en fremragende varmefordeling, hvilket betyder, at du ikke behøver bekymre dig om ujævne “hot spots”, hvor maden kan brænde fast. Aluminiumskernen i panden leder varmen 15 gange bedre end rustfrit stål, hvilket giver en præcis og jævn tilberedning. Dette resulterer i sprøde stegeskorper og perfekte pandesaucer, hvilket enhver madelsker vil sætte pris på.
CoolGrip håndtag
Et af de mest fremragende træk ved Gastrotools Stegepande er det unikke CoolGrip-håndtag. Dette håndtag er udviklet med feedback fra professionelle kokke og er designet til at holde sig køligt under brug, selv ved høje temperaturer. Håndtaget er lavet af rustfrit stål og har en luftkerne, som beskytter dine hænder mod varmen og gør håndteringen af panden både sikker og komfortabel. Dette er især vigtigt, når panden skal flyttes fra komfur til ovn, eller når der tilberedes ved høje temperaturer.
Ovnsikker
Gastrotools Stegepande er også bemærkelsesværdig for sin alsidighed. Den kan bruges på alle varmekilder, inklusive induktion, og tåler ovntemperaturer op til vanvittige 430 grader. Dette gør panden ideel til retter, der kræver en kombination af stegning og bagning. Uanset om du tilbereder en saftig steak, en pandekage eller en sauce, vil denne pande levere professionelle resultater hver gang.
Præcision
En anden fordel ved denne pande er dens design med bukkede kanter, som gør det nemt at hælde saucer og andre væsker fra panden uden at spilde. Stegefladens størrelse og kurven på pandens sider er udviklet for at maksimere stegefladen og lette håndteringen, hvilket betyder, at du kan tilberede større portioner på én gang.
Konklusion
Gastrotools Stegepande – 5-ply – 24 cm er en fantastisk lille stegepande. Med sin 5-lags konstruktion, CoolGrip-håndtag og generelle alsidighed er det en stegepande, der vil forbedre din madlavning og holde i mange år fremover. Hvis du søger en pande, der leverer professionelle resultater og samtidig er en fornøjelse at bruge, så er dette en investering, der er værd at overveje. Med Gastrotools i køkkenet er du godt rustet til at tilberede alt fra simple hverdagsretter til imponerende gourmetmåltider.
Fordele
- Ovnsikker op til 430 grader: Kan bruges til ovnretter og tåler meget høje temperaturer, hvilket gør den yderst alsidig.
- CoolGrip håndtag: Ergonomisk designet håndtag i rustfrit stål med luftkerne, der forbliver køligt og giver sikker og komfortabel håndtering.
- 5-lags metalstruktur: Sikrer jævn varmefordeling og hurtig varmekontrol, hvilket giver professionelle stegeresultater.
- Velegnet til alle varmekilder: Kan bruges på induktion, gas, elektriske og keramiske kogeplader.
- Forbedret stegeflade og hældekant: Designet med bukkede kanter for nem hældning og større stegeflade for bedre tilberedning.
- Italiensk kvalitetshåndværk: Fremstillet i Italien med fokus på holdbarhed og funktionalitet.
Det siger køberne
- Fed pande. En virkelig god pande. Nem at arbejde med og man laver god mad. Jeg har lavet mange pasta retter på den. Den er nem at arbejde med på komfuret. /Karsten
- Den virker super god. Især kan jeg godt lide dybden og hældekanten. /Anne-Lise
- Super effektiv pande, der har ændret på temperaturerne, som jeg steger ved og dermed gjort min madlavning bedre. /Anette
Hvilke stegepander bruger kokke?
Når kokke vælger stegepander, går de efter holdbarhed, præcis varmefordeling, og evnen til at håndtere høj varme. Flere af de stegepander, vi har anmeldt, opfylder disse kriterier og ville være gode valg i et professionelt køkken:
Gastrotools Stegepande – 5-ply – 24 cm: Denne pande er konstrueret med 5 lag metal, som sikrer jævn varmefordeling og hurtig varmekontrol, hvilket er afgørende for professionelle kokke. Dens holdbarhed, italienske kvalitetshåndværk, og evnen til at klare høje temperaturer gør den til et oplagt valg i et professionelt køkken.
ONYX Cookware Stegepande – Hybrid Non-Stick: Denne pande kombinerer fordelene ved non-stick med en robust konstruktion, der tåler metalredskaber og høje temperaturer. Dens evne til at give sprøde stegeskorper og ensartet stegning gør den til et godt valg for kokke, der ønsker en alsidig non-stick pande med lang levetid.
Jamie Oliver JO Cook’s Classics Stegepande: Denne pande er designet i samarbejde med en af verdens mest kendte kokke og tilbyder god varmefordeling, holdbar non-stick belægning, og praktiske funktioner som Thermo-Signal™ teknologi, som gør det lettere at styre tilberedningen. Dens robusthed og alsidighed ville appellere til mange kokke.
Disse pander er eksempler på køkkenudstyr, som også professionelle kokke ville vælge, takket være deres kvalitet, holdbarhed og evne til at levere pålidelige resultater i køkkenet.
Hvilken stegepande er sundest?
Når det kommer til at vælge den sundeste stegepande, handler det primært om de materialer og belægninger, der bruges i panden. Her er nogle faktorer, der gør en stegepande sundere:
PFAS-fri belægning: Non-stick pander, der er fri for PFAS (per- og polyfluorerede stoffer), er generelt sundere, da disse kemikalier kan være skadelige ved høje temperaturer. Pander som ONYX Cookware Stegepande og Fusion Non-stick Stegepande er PFAS-fri, hvilket gør dem til sundere valg inden for non-stick kategorien.
Materialevalg: Rustfrit stål, støbejern, og kulstål er generelt anerkendt som sikre og sunde materialer, da de ikke afgiver skadelige stoffer til maden. Gastrotools Stegepande – 5-ply er lavet af rustfrit stål med en aluminiumskerne, hvilket sikrer jævn varmefordeling uden at introducere skadelige kemikalier i din mad.
Ingen kemiske belægninger: Støbejernspander og kulstålspander har ingen kemiske belægninger, hvilket gør dem meget sikre og sunde valg, især når de bruges korrekt og er godt vedligeholdt. Selvom vi ikke har anmeldt en støbejernspande her, er denne type pande kendt for sin sundhedsmæssige sikkerhed.
Ovnfasthed og modstandsdygtighed over for høje temperaturer: Pander, der kan tåle høj varme, som f.eks. Gastrotools Stegepande, der kan klare op til 430 grader, er sundere, da de ikke nedbrydes eller afgiver skadelige stoffer, selv ved høj temperaturstegning.
Samlet set er den sundeste stegepande typisk en, der er fri for skadelige kemikalier som PFAS, lavet af sikre materialer som rustfrit stål eller støbejern, og som kan modstå høje temperaturer uden at afgive skadelige stoffer. I vores anmeldelser vil Onyx Stegepande, Gastrotools Stegepande – 5-ply og Fusion Non-stick Stegepande være blandt de sundeste valg.
Hvilken belægning er bedst på stegepande?
Hvilken størrelse stegepande skal man vælge?
Her er en vejledning til at hjælpe dig med at vælge den rigtige størrelse:
20-24 cm Stegepande
- Anvendelse: Ideel til mindre portioner som at stege et par æg, lave en omelet, eller tilberede mindre mængder grøntsager.
- Antal personer: Perfekt til enkeltpersoner eller små husholdninger.
- Fordele: Hurtigere opvarmning og nemmere at håndtere.
26-28 cm Stegepande
- Anvendelse: God allround-størrelse, der kan klare alt fra stegning af kød til tilberedning af større måltider.
- Antal personer: Velegnet til par eller små familier (2-4 personer).
- Fordele: Tilstrækkelig stegeflade til at lave flere portioner ad gangen.
30 cm eller større Stegepande
- Anvendelse: Ideel til store portioner, f.eks. at stege flere bøffer på én gang eller tilberede større retter som paella.
- Antal personer: Perfekt til større familier (4+ personer) eller når du laver mad til gæster.
- Fordele: Større overflade til madlavning, men kræver mere opbevaringsplads og kan være tungere at håndtere.
Opsummering
- Mindre stegepander (20-24 cm) er gode til små måltider eller når du laver mad til én person.
- Mellemstore stegepander (26-28 cm) er de mest alsidige og ideelle til de fleste husholdninger.
- Store stegepander (30 cm eller mere) er bedst til større måltider og familier.
For eksempel er Tefal Robusto Frypan 28 cm en ideel allround-pande, som kan bruges til mange forskellige typer af retter og er velegnet til en husholdning på 2-4 personer. Hvis du derimod ofte laver mad til mange, kunne en større pande som Fusion Non-stick Stegepande 30 cm være det bedste valg.
Hvordan rengør man en non-stick stegepande korrekt?
For at bevare din non-stick stegepandes levetid og effektivitet, er det vigtigt at rengøre den korrekt. Her er en guide til, hvordan du rengør en non-stick stegepande på den rigtige måde:
1. Lad panden køle af
- Undgå temperaturchok: Lad stegepanden køle af naturligt efter brug, inden du begynder at rengøre den. At sætte en varm pande direkte under koldt vand kan skade non-stick belægningen.
2. Vask panden i hånden
- Mild sæbe og varmt vand: Brug en blød svamp eller en opvaskebørste sammen med mild opvaskesæbe og varmt vand.
- Undgå skrappe rengøringsmidler: Brug ikke slibende rengøringsmidler eller ståluld, da disse kan ridse og beskadige non-stick belægningen.
3. Fjern genstridige madrester forsigtigt
- Blødgøring: Hvis der er fastbrændte madrester, kan du fylde panden med varmt vand og lidt sæbe og lade den stå i blød i nogle minutter. Derefter kan du forsigtigt skrubbe resterne væk med en blød svamp.
- Bagepulver og vand: For mere genstridige pletter kan du lave en pasta af bagepulver og vand, påføre den på pletten, og forsigtigt skrubbe med en blød svamp.
4. Skyl grundigt
- Undgå sæberester: Skyl panden grundigt med varmt vand for at fjerne alle sæberester, som kan påvirke smagen af fremtidige retter og potentielt beskadige belægningen over tid.
5. Tør panden grundigt
- Undgå vandpletter: Brug et rent viskestykke eller en blød klud til at tørre panden helt af. Dette forhindrer vandpletter og hjælper med at bevare pandens udseende.
6. Opbevaring
- Undgå ridser: Hvis du stabler dine pander, læg et blødt stykke klud eller en pandeindsats mellem dem for at beskytte non-stick belægningen mod ridser.
Yderligere tips
- Opvaskemaskine: Selvom nogle non-stick pander, som fx Fusion Non-stick Stegepande, tåler opvaskemaskine, anbefales det generelt at vaske dem i hånden for at bevare belægningen i længere tid.
- Brug de rigtige redskaber: Brug redskaber af træ, silikone eller plastik for at undgå ridser i belægningen. Undgå metalredskaber, medmindre producenten specifikt angiver, at det er sikkert at bruge dem.
Ved at følge disse trin kan du sikre, at din non-stick stegepande holder længere og fortsat leverer fremragende madlavningsresultater.
Hvornår skal man skifte stegepande?
Hvordan laver man bedst en steak på en non-stick stegepande?
At lave en perfekt steak på en non-stick stegepande kræver lidt teknik, men det er absolut muligt at opnå en lækker stegeskorpe og saftig indre. Her er en trin-for-trin guide til, hvordan du gør:
1. Forbered din steak
- Tag steaken ud af køleskabet: Lad din steak hvile ved stuetemperatur i mindst 30 minutter før tilberedning. Dette sikrer en mere jævn stegning.
- Tør steaken af: Brug køkkenrulle til at tørre overfladen af steaken. En tør overflade hjælper med at skabe en bedre stegeskorpe.
- Krydder steaken: Krydr generøst med salt og peber på begge sider. Du kan også tilføje andre krydderier efter smag.
2. Forvarm panden
- Varm panden op: Sæt din non-stick pande over medium-høj varme. Det er vigtigt at lade panden blive godt varm, før du tilføjer olien. På non-stick pander som Gastrotools 5-ply eller Tefal Robusto, kan Thermo-Signal™ teknologi hjælpe dig med at finde den rette temperatur.
3. Tilsæt olie
- Brug høj-varme olie: Tilsæt en lille mængde olie, der tåler høj varme, som rapsolie, solsikkeolie eller vindruekerneolie. Vær sparsom med mængden, da non-stick pander ikke kræver meget olie.
4. Stegning af steaken
- Placer steaken i panden: Når olien begynder at skinne og lige før den begynder at ryge, læg forsigtigt din steak i panden. Lad den ligge stille og røre ikke ved den i de første par minutter.
- Vend steaken: Efter cirka 2-3 minutter (afhængig af tykkelsen på steaken), når den første side har en flot gyldenbrun stegeskorpe, vend steaken med en tang eller spatel. Gentag på den anden side.
- Tilsæt smør og krydderurter: Hvis du vil tilføje ekstra smag, kan du efter at have vendt steaken, tilføje en klat smør, et par fed knust hvidløg og krydderurter som rosmarin eller timian til panden. Brug en ske til at øse det smeltede smør over steaken under stegning.
5. Tilbered til ønsket temperatur
- Tjek kernetemperaturen: Brug et stegetermometer for at sikre, at din steak har den ønskede temperatur. Følgende temperaturer giver forskellige stegegrader:
- Rare: 50-52°C
- Medium-rare: 53-56°C
- Medium: 57-62°C
- Medium-well: 63-68°C
- Well done: 69°C+
6. Lad steaken hvile
- Hviletid: Efter stegning, tag steaken af panden og lad den hvile på en tallerken i cirka 5 minutter. Dette giver safterne tid til at fordele sig, så du får en saftig steak.
7. Servering
- Skær steaken på tværs af fibrene: Skær steaken mod fibrene for at sikre, at kødet bliver mørt.
- Nyd din steak: Server den med dine foretrukne tilbehør, som ovnbagte kartofler, salat eller grøntsager.
Tips
- Undgå at presse steaken ned i panden: Det kan friste at presse steaken for at få den til at ligge fladt, men det vil presse safterne ud og resultere i en tørere steak.
- Vent med at salte: Nogle foretrækker at vente med at salte til efter stegningen for at undgå, at saltet trækker saft ud af kødet. Det er en smagssag.
Ved at følge disse trin kan du opnå en fremragende steak på din non-stick pande, selvom det ofte siges, at en støbejernspande er bedre til steaks. Non-stick pander kan dog stadig levere fremragende resultater med den rette teknik.
Hvad er de bedste retter at lave i en non-stick stegepande?
Non-stick stegepander er alsidige og velegnede til mange typer retter, især dem, der kræver præcis temperaturkontrol og en jævn stegeflade uden risiko for, at maden brænder fast. Her er nogle af de bedste retter at lave i en non-stick stegepande:
1. Omeletter og røræg
Non-stick pander er perfekte til at lave omeletter og røræg, da de sikrer, at æggene ikke hænger fast i panden og forbliver bløde og lækre.
2. Pandekager
Den jævne varmefordeling og non-stick overfladen gør det nemt at lave pandekager, som glider let af panden og får en fin gyldenbrun farve.
3. Fisk
Delikate fiskefileter som laks, torsk eller skrubbe er ideelle at tilberede på en non-stick pande, da de ikke hænger fast og holder deres form, samtidig med at de får en fin stegeskorpe.
4. Stir-fry og sauterede grøntsager
Non-stick pander er fantastiske til hurtige stir-fry-retter og sauterede grøntsager, da ingredienserne nemt kan bevæges rundt uden at brænde på, og de jævnt fordeler varmen.
5. Kyllingebryst og Wienerschnitzel
Kyllingebryst og schnitzel kræver en præcis stegeteknik for at opnå en saftig indre og en sprød ydre, hvilket non-stick pander gør muligt uden at bruge for meget fedtstof.
6. Quesadillas
Non-stick pander er perfekte til at lave sprøde quesadillas, hvor tortillaerne bliver gyldne og sprøde uden at brænde på, og osten smelter jævnt.
7. Stegte æg
Stegte æg er en klassisk ret, der drager stor fordel af en non-stick pande, da det sikrer en perfekt glat overflade og en blød, cremet æggeblomme.
8. Frikadeller og kødboller
Tilberedning af frikadeller og kødboller i en non-stick pande sikrer, at de steges jævnt hele vejen rundt og ikke hænger fast, hvilket gør dem nemmere at håndtere.
9. Ristede nødder og frø
Ristning af nødder og frø i en non-stick pande er let, da du undgår, at de brænder fast, og du opnår en jævn, gyldenbrun ristning.
10. Risretter som risotto
Non-stick pander er gode til risotto og lignende risretter, hvor det er vigtigt at røre rundt jævnligt uden at risene hænger fast i bunden.
Non-stick pander er ideelle til disse retter, da de kræver minimal olie eller smør, reducerer risikoen for fastbrænding og gør det nemt at rengøre panden efter brug.
Forbrugertesten.dk er et gratis annoncefinansieret online forbrugermagasin, som har til formål at hjælpe vores læsere med at finde det rette produkt til den rette pris via vejledning og inspiration i værdiskabende artikler.
Udvælgelsen af produkterne sker på baggrund af analyser og research, og artiklerne inkluderer produkter, der udbydes af vores kommercielle partnere.
Facebook
Twitter
LinkedIn
